W ubiegłym roku minęły dwie dekady od czasu uruchomienia produkcji frytek w lęborskiej fabryce Farm Frites Poland (FFP). Rok jubileuszu firmy obfitował w szereg wydarzeń, będących podsumowaniem współnych działań pracowników, partnerów biznesowych oraz mieszkańców Lęborka.
Lód to kapryśne tworzywo
Lodowy biznes przyszedł Wiesławowi Świerzyńskiemu do głowy w Afryce, gdzieś w okolicach Johannesburga.
Interes na zimno
Wiesław Świerzyński został na lodzie z własnego wyboru. Jako jedyny w Polsce zarabia na sprzedaży mrożonej wody.
Kieliszki z lodu
Znaleźliśmy zimę
Oto najzimniejsze miejsce we Wrocławiu, gdzie zawsze panuje zima: fabryka lodu przy ul. Kleczkowskiej. Tu najlepiej można się schłodzić, kiedy na dworze skwar odbiera nam chęć do życia. W wielkich komorach, gdzie stoją worki z lodem i wielkie lodowe bryły, panuje przyjemny chłód, a nawet lekki mróz!
Biznes na ochłodę
To własnie latem wrocławska firma ICE ma najwięcej pracy. Teraz, żeby nadązyć z realizacją zamówień na produkcję kostek lodu i brył lodowych, pracuje na trzy zmiany. W ofercie ma także śnieg, z którego nawet w upale można zbudować igloo...
Czarodzieje lodu
Powstała w 2004 r. firma ICE sp. z o.o. zajmuje się profesjonalną produkcją lodu w różnej postaci o różnych zastosowaniach. Jej oferta obejmuje, oprócz wysokiej jakości lodu spożywczego, także bloki lodowe na potrzeby coraz to modniejszej sztuki rzeźbienia w lodzie (ice-sculpting), a także wszelkiego rodzaju konstrukcji i instalacji lodowych.
Mrożoną wodę sprzedam...
Dla wrocławskiego przedsiębiorcy wszystko kręci sięwokół lodu. Produkuje paczkowany lód w kostkach, rzeźby lodowe, śnieg, bary lodowe oraz organizuje lodowe imprezy promocyjne. Póki co jednak zamroził w tym biznesie kilkaset tysięcy złotych i wciąż czeka na pierwsze zyski oraz zmianę w świadomości klientów.
Gdy brak smaku jest atutem
Trwają próby wprowadzenia do szerokiej sprzedaży w Polsce lodu paczkowanego. I producenci, i detaliści chcą przekonać się, czy polski rynek - wzorem krajów Europy Zachodniej, a może przede wszystkim Stanów Zjednoczonych - jest w stanie wygenerować popyt na tego rodzaju produkt oferowany dla gospodarstw domowych i gastronomii.
Rzeźby lodowe - technologia produkcji i wykorzystanie lodu blokowego
Rozmaite potrzeby współczesnego człowieka warunkują konieczność produkcji różnych typów lodu: blokowego (płytowego), łuskowego, kostkowego, granulowanego, śnieżnego itp. Produkcja kiedyś bardzo popularnego lodu blokowego, po trwającym prawie stulecie zeniku zainteresowania nim, odrodziła się na przełomie XX i XXI wieku dzięki sztuce rzeźby lodowej (ice-sculpting).
Strona 1 z 3
